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 Cuisines: recettes et menus

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Cissy
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MessageSujet: Re: Cuisines: recettes et menus   Mer 13 Oct 2010 - 21:58

C'est génial d'avoir fait ça avec de si jeunes enfants! bravo
J'adorerais pouvoir faire cuisine avec les miens mais nous ne sommes pas équipés, dommage.... :mangahein::


Si ceux qui disent du mal de moi savaient exactement ce que je pense d'eux, ils en diraient bien davantage (S. Guitry)
La bêtise est infiniment plus fascinante que l'intelligence. L'intelligence, elle, a des limites, tandis que la bêtise n'en a pas (C. Chabrol)
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MessageSujet: Re: Cuisines: recettes et menus   Jeu 14 Oct 2010 - 18:24

Comme dit Cissy c'est génial de fairel a cuisine avec le petits, je me souviens d'ailler d'une fois quand j'étais petite et que l'on avais fait des fruit ua sirop avec ma maitresse et a quel point on est fière :mangaj'aime:



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MessageSujet: Re: Cuisines: recettes et menus   Mer 1 Déc 2010 - 20:08

J'ai de nouveau refais la recette des cookies, mais cette fois à la place du chocolat j'ai mis de tout petit morceaux de nougat. Bon les enfants en ont mangés un peu avant de la mettre dans la pâte. Et ils étaient très bon, bon un peu collant , mais très bon.

La prochaine fois je crois que je vais mettre des morceaux de Tobleron, miam...
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Lillie
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MessageSujet: Re: Cuisines: recettes et menus   Jeu 2 Déc 2010 - 16:17

C'est quoi du Tobleron



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MessageSujet: Re: Cuisines: recettes et menus   Jeu 2 Déc 2010 - 18:47

Les chocolats triangulaires dans des boîtes jaunes avec les lettres rouges!!!
Faut vraiment tout te dire à toi alors....


Si ceux qui disent du mal de moi savaient exactement ce que je pense d'eux, ils en diraient bien davantage (S. Guitry)
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MessageSujet: Re: Cuisines: recettes et menus   Jeu 2 Déc 2010 - 19:10

Merci cissy de ton aide ..si gentille mais je vois tooujour pas.
En parlent de connaissance c'est quoi un Wraith tu dois savoir maintenant? ou un jumper, une porte des étoiles.....



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MessageSujet: Re: Cuisines: recettes et menus   Jeu 2 Déc 2010 - 20:09

génial d'avoir su faire les cookies avec des petits bouts videl. Et l'idée du nougat est excellente je trouve.

Par contre lillie tu devrais avoir honte de ne pas connaitre le toblerone. C'est du chocolat suisse délicieux (pas aussi bon que le belge mais quand meme).
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Lillie
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MessageSujet: Re: Cuisines: recettes et menus   Jeu 2 Déc 2010 - 20:40

bein en faite je ne suis pas vraiment une accros du chocolat



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MessageSujet: Re: Cuisines: recettes et menus   Mar 22 Fév 2011 - 22:21

je ressors du placard un sujet alléchant pour vous faire partager le blog que je viens juste de créé. Alors il n'y a encore que deux articles mais les autres vont suivre.
Je vais vous faire partager mes recettes de gâteaux et de pâtisseries sur ce blog. Alors allez y faire un tit tour.
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MessageSujet: Re: Cuisines: recettes et menus   Mar 22 Fév 2011 - 22:23

stephanie a écrit:
je ressors du placard un sujet alléchant pour vous faire partager le blog que je viens juste de créé. Alors il n'y a encore que deux articles mais les autres vont suivre.
Je vais vous faire partager mes recettes de gâteaux et de pâtisseries sur ce blog. Alors allez y faire un tit tour.


moi je veux bien y faire un tour mais c'(est quoi l'adresse? :mangaintero:


Le rire, comme les essuie-glaces, permet d'avancer même s'il n'arrête pas la pluie!
 


La perfection n'existe pas sur Terre", Mais alors...D'où viens-je ? ;-)
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MessageSujet: Re: Cuisines: recettes et menus   Mar 22 Fév 2011 - 22:26

Tu nous mets l'adresse dans le coin blabla la belle? Ca m'intéresse un blog cuisine!!!


Si ceux qui disent du mal de moi savaient exactement ce que je pense d'eux, ils en diraient bien davantage (S. Guitry)
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MessageSujet: Re: Cuisines: recettes et menus   Mer 23 Fév 2011 - 18:25

Cissy a écrit:
Tu nous mets l'adresse dans le coin blabla la belle? Ca m'intéresse un blog cuisine!!!

Je me porte volontaire pour gouter ..... tu vois je n'ai pas perdu mon courage


**
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MessageSujet: Re: Cuisines: recettes et menus   Dim 24 Juil 2011 - 20:32

un petit extrait de mon blog pour vous donner envie d'aller faire un tour

Partout sur la blogosphère fleurissent des petits balles enrobées de
chocolat. Je m'y suis intéressée d'un peu plus près et j'ai découvert
que c'était des balles de cakes.

Pourquoi pas m'y mettre moi aussi.


Première étape, un cake. Que faire? J'ai donc fait des muffins très basiques.

Muffins pour cakes balls

Pour 6 muffins
75 g de beurre

  • 75 g de cassonnade
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 30 g de poudre d'amandes
  • 1 oeuf
  • 250 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 100 ml de lait
  • 25 ml de crème liquide

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez le miel et mélangez de nouveau.

Ajoutez, ensuite, l'oeuf battu, le lait et la crème. Mélangez

Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et la poudre d'amandes.

Incorporez le mélange sec au premier mélange.

Homogénéisez le tout.

Répartissez la pâte dans votre moule à muffins et laissez cuire 25 minutes.

Laissez refroidire.


Cakes balls chokotoff





Pour +/-25 sucettes

6 muffins

  • 3 cuillères à soupe de pâte à tartiner chokotoff
  • 4 bâtons de chocolat
  • crème liquide
  • un peu de beurre
  • billes colorées, confettis, noix de coco rapées, ...
Mixez les muffins avec la pâte à tartiner.
Quand le tout est bien amalgamé, formez des boules de la taille d'une noix.
Placez au réfrigérateur quelques heures pour faire durcir.
Faites fondre le chocolat avec la crème et le beurre.
Quand le chocolat est fondu, piquez un pique à sucette dans vos boules de gâteau.
Trempez les boules dans chocolat. Ensuite garnissez les avec les billes colorées, les confettis, ... à votre convenance.

Replacez les cakes balls au frigo quelques heures pour faire durcir le chocolat.

Bon appétit!!!


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MessageSujet: Re: Cuisines: recettes et menus   Sam 28 Jan 2012 - 21:19

Whoopie pies M&M's vert
Pour une douzaine de biscuits

300g de farine
2càc de baking powder
100g de beurre
200g de sucre
1 oeuf
70g de lait
2 càs de crème fraiche
1 pincée de sel
1 pointe de colorant alimentaire vert

Préchauffez votre four à 180°C.

Diluez le colorant dans le lait.

Dans un saladier, mélangez le sucre et le beurre jusqu'à avoir un mélange homogène

Ajoutez l'oeuf et mélangez.

Mélangez la farine, la levure et le sel et ajoutez ce mélange au beurre/sucre.

Fouettez vivement.

Ajoutez le lait et la crème.

Bien mélangez.

A l'aide d'une poche à douille, formez des petits tas bien espacé sur une plaque allant au four.

Enfournez 10 minutes.

Laissez refroidir vos biscuits sur une grille.

Pour la crème au beurre:


  • 250 g de sucre glace
  • 30 g de beurre ramolli
  • 40 g de lait
  • 1 càs de cacao

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Garnissez la moitié de vos coques avec cette crème au beurre.

placez un M&M's dans la crème et refermez les biscuits.



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Cissy
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MessageSujet: Re: Cuisines: recettes et menus   Sam 28 Jan 2012 - 22:13

Ca a l'air plutôt sympa!!!
Tu sais que j'y vais de temps à autre sur ton blog, quand j'ai un peu de temps (donc surtout aux vacances).

L'autre jour j'ai fait un cake à la cannelle, fleur d'hibiscus et pétales de roses, ensuite un cannelle orange, puis un cannelle raisins: autrement dit à cause de ton blog je recommence à pâtisser et je vais reprendre des kilos!!!


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